近所のラーメン屋に入ったら「新メニュー イタバジ冷麺」の張り紙。何のことかと聞けば「イタリアン・バジル冷麺」だとのこと。注文してみたら固茹でのラーメンをオリーブ・オイルであえてバジルとトマトを散らしバルサミコ酢を垂らして食べるという趣向。不…
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